På udkig efter Spaniens pionerer..

I disse dage forbereder jeg mig på min næste tur til Spanien. Det er samtidig også min første tur ind i landet, nærmere betegnet mod Madrid. Selvom jeg efterhånden troede jeg havde bare lidt styr over Spaniens vinområder, dukkede der igen et nyt og uspoleret område op. Et sted hvor vinenbranchens Colombus Robert Parker, stadig ikke har sat sine fødder, ja og præg.

Området hedder Gredos, opkaldt efter bjergkæden som troner op bag den Unesco beskyttede by Avila. Et område som i mange århundrede har dyrket Garnacha og den hvide albillo Real drue.
For 6 måneder siden anede jeg intet om dette område, havde faktisk aldrig hørt om Gredos bjergkæden.... Ja sådan lærer man hele tiden.
Men hvad skulle der så være specielt der? Ja nu kan jeg jo ligeså godt afsløre at jeg er Garnacha freak, så er det ude. JEG TILSTÅR! JEG ELSKER GARNACHA.
Området omkring den smukke fæstningsby Avila, har et unikt mikroklima. Der er både skove og søer, bjerge og dale. Drønvarmt om dagen, men kølige nætter..

Det er masser af gamle vinmarker med Garnache stokke, som er op til 100 år gamle, og der er i disse tider unge passionerede mennesker, som kaster sig ud i vilde projekter af forskellig art.
Jeg vil ned og besøge nogle af de mest innovative og største vovehalse, som laver vin som for årtusinder siden.
Som spontangærer i åbnekar eller på gamle keramik amforarer...tosset - ja og meget meget spændende.

En ny revolution er i gang, med naturvine og minimum brug af svovl. Jeg vil besøge Daniel Ramos i Zerberos, hvis vin jeg har importeret i 3 måneder, samt Fabio Bartolomei som er en lille mikro producent, som laver tossede ting .










 www.vinosambiz.blogspot.dk